منتديات عرب سوفت

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي



    بسكويت الشوكولاتة

    شاطر

    عروق جزائرية
    عضو جديد
    عضو جديد

    عدد المساهمات : 31

    بسكويت الشوكولاتة

    مُساهمة من طرف عروق جزائرية في الجمعة مايو 06, 2011 5:03 pm






    المقادير:
    * 1 كوب حليب
    * 3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة
    * 4 ملاعق كبيرة سكر
    * 1 ملعقة صغيرة فانيلا
    * شوكولاتة
    * بسكويت
    * مكسرات المبشورة فستق أو جوز الهند
    * طحين

    طريقة التحضير:
    * أولاً نجهز الشوكولاتة وهو على نفس مبدأ البشاميل
    * ثم نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الطحين
    * نستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلاً
    * ثم نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية:

    * 1 كوب حليب
    * 3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة
    * 4 ملاعق كبيرة سكر
    * 1 ملعقة صغيرة فانيلا

    * ثم نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج ونعيده على النار الهادئه جدا ًونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه
    * ثم نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد
    * ثم نجهز طبقه من البسكويت في طبق مناسب يمكن وضعه في الثلاجة
    * نصب على الطبقة من البسكويت قليل من صلصة الشوكولاته
    * ونسوي السطح جيداً جيداً بحيث تغطي الصلصة كل جزء من البسكويت
    * نكرر العملية السابقة طبقة بسكويت ثم طبقة من الشوكولاتة خمس طبقات أو ستة بحسب رغبتك
    *
    بعد ما تنتهي من كل طبقات البسكويت صبي باقي المقدار من الشوكولاتة على
    الطبقات السابقة بحيث تغطي صلصة الشوكولاتة كل الجوانب من جميع الاتجاهات
    *ثم زينيها بالمكسرات المبشورة (فستق أو جوز الهند )بحسب الرغبة أو بالشوكولاتة المبشورة وصحتين.


      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء سبتمبر 19, 2018 12:18 am