منتديات عرب سوفت

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي



    أصابع السمك المقرمشة مع الصوص

    شاطر

    رنا احمد
    المراقبة العامة
    المراقبة العامة

    عدد المساهمات : 89

    أصابع السمك المقرمشة مع الصوص

    مُساهمة من طرف رنا احمد في الجمعة مايو 06, 2011 6:25 pm

    بسم الله الرحمن الرحيم

    اكله جديدة

    الـمقـآدير :

    * ثلث كوب بقسماط .
    * ملعقة صغيرة قشر ليمون مفروم .
    * نصف ملعقة صغيرة فلفل .
    * ربع ملعقة صغيرة ملح .
    * شرائح سمك فيليه مقطعه اصابع .
    * بياض بيضة مخفوقة قليلا .
    * ملعقة طعام زيت .

    مقادير الصوص :

    * نصف كوب مايونز .
    * ربع كوب خيارمخلل مبشور او مقطع صغير جدا .
    * ملعقة طعام بصل اخضر مقطع .
    * ثمن ملعقة صغيرة فلفل حار

    طريقة التحضير

    * نخلط البقسماط و بشر الليمونو الفلفل والملح جيدا .
    * نغمس اصابع السمك في بياض البيض المخفوق ونغمسه في البقسماط ونهزه جيدا حتى نتخلص من الزوائد .
    * نسخن الزيت في المقلاة (زيت قليل) ونقلي السمك الى ان ياخذ اللون الذهبي مع التقليب مرة واحدة .
    * يقدم ساخنا مع الصوص.

    طريقة الصوص :
    * في وعاء صغير نخلط جميع المقادير جيدا ونضعها جانبا

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء سبتمبر 19, 2018 12:19 am